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견과류는 양질의 단백질과 불포화 지방산, 비타민 E가 풍부하여 다이어트 중 거칠어지기 쉬운 피부 건강을 지켜주고 배고픔을 잊게 해줍니다. 샐러드에 곁들이면 씹는 맛을 더해 식사 만족도를 높여주지만, 칼로리가 높기 때문에 무턱대고 많이 먹으면 역효과가 납니다. 하루 한 줌(약 30g) 정도가 적당하며, 아몬드 기준으로는 20알 내외, 호두는 5~6알 정도를 샐러드에 섞어 먹는 것이 건강과 체중 감량을 모두 잡는 요령입니다.
비만도가 높은 상태에서 갑작스럽게 고강도 웨이트 트레이닝이나 달리기 등을 시작하면 무릎과 발목 관절에 과도한 부하가 걸려 부상을 입을 위험이 매우 높습니다. 초기에는 수영이나 실내 자전거, 평지 걷기 같은 저충격 유산소 운동으로 체지방을 어느 정도 걷어내고 관절 주변 근육을 강화하는 것이 순서입니다. 전문가의 지도를 통해 점진적으로 강도를 높여야만 포기하지 않고 건강하게 목표 체중에 도달할 수 있습니다.
슬라이스한 양파를 찬물에 5~10분 정도 담가두면 매운 성분인 알리신이 적당히 빠져나가 아삭하고 시원한 맛만 남습니다. 너무 오래 담가두면 수용성 비타민이 손실되니 주의하세요. 물기를 제거한 뒤 식초나 레몬즙을 살짝 뿌려두면 매운맛이 중화되면서 풍미가 살아나며, 혈액을 맑게 하는 양파 고유의 효능을 온전히 누릴 수 있습니다.









