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FAQ
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탄수화물은 뇌와 근육의 주된 에너지원이므로 극단적으로 제한하면 두통, 집중력 저하, 만성 피로, 짜증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 근육 내 글리코겐이 고갈되면서 근육량이 감소하고 기초대사량이 떨어져 장기적으로는 살이 더 잘 찌는 체질이 될 수 있습니다. 따라서 흰 쌀밥 대신 현미, 오트밀, 통밀빵 같은 복합 탄수화물을 적정량 섭취하여 에너지를 공급하면서 건강하게 감량하는 것이 요요를 막는 현명한 방법입니다.
보통 체성분 분석(InBody)을 통해 체지방률과 근육량을 파악하고, 혈액 검사로 당뇨, 고지혈증 등 합병증 여부를 확인합니다. 또한 기초대사량 측정과 식습관 상담을 통해 비만의 원인을 다각도로 분석합니다. 의사와의 상담을 통해 개인의 건강 상태에 맞는 식욕 억제제나 지방 흡입, 시술 등을 결정하게 됩니다.
브로콜리, 당근, 시금치 같은 일부 채소들은 살짝 익혔을 때 세포벽이 파괴되어 그 속의 항산화 성분인 베타카로틴이나 리코펜의 체내 흡수율이 수 배에서 수십 배까지 높아지므로, 생식과 화식을 적절히 병행하는 것이 영양 섭취 면에서 훨씬 효율적입니다. 또한 데친 채소는 부피가 줄어들어 더 많은 양의 식이섬유를 편안하게 섭취할 수 있고 위장에 주는 부담이 적어, 소화력이 약한 분들도 지속 가능하게 샐러드 식단을 유지할 수 있는 지혜로운 방법입니다.