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칼로리가 거의 없는 이유는 설탕 대신 에리스리톨이나 수크랄로스 같은 고감미료를 썼기 때문입니다. 에리스리톨은 대부분 체외로 배출되어 안전한 편이지만, 사람에 따라 과다 섭취 시 가스가 차거나 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 '무설탕'이라도 과즙 함량에 따라 당류가 포함될 수 있으니 영양 성분표의 실제 당 함량을 꼭 확인하세요. 씹는 욕구를 충족시키는 보조 간식으로만 활용하는 것이 좋습니다.
곤약은 칼로리가 거의 제로에 가깝고 식이섬유가 풍부해 포만감을 주지만 영양가가 거의 없으므로, 주식으로 곤약만 먹게 되면 영양 불균형과 기력 저하를 초래할 수 있습니다. 또한 곤약의 주성분인 글루코만난은 물을 흡수해 팽창하므로 한꺼번에 너무 많이 먹으면 소화 불량이나 복부 팽만감을 일으킬 수 있으니, 충분한 수분과 함께 단백질, 채소를 곁들여 드시는 것이 현명합니다.
하루 한 끼 정도는 간편하게 단백질을 보충하는 대용식으로 활용 가능하지만 세 끼 모두 쉐이크로 대체하면 영양소 결핍과 소화 기능 저하를 초래할 수 있습니다. 씹는 행위는 뇌에 포만감을 전달하므로 일반 식사와 병행하며 운동 후 근육 회복을 돕는 간식 개념으로 접근하는 것이 가장 바람직합니다.









